سعید محمدنظامیان در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «کردامروز»، اظهار داشت: صف خرید زولبیا و بامیه و دیگر شیرینی‌های مخصوص ماه مبارک رمضان در برخی مغازه‌های شهر بیجار تا بیرون مغازه امتداد می‌یابد. 

 وی از تشدید نظارت بر عملکرد قنادی‌ها خبر داد و افزود: با همکاری اداره صنعت، معدن و تجارت و مرکز بهداشت محیط بیجار برنامه نظارت و گشت مشترک بر فعالیت‌های قنادی‌ها و مراکز پخت و پز شیرینی، اغذیه‌فروشی‌ها به‌صورت روزانه اجرا می‌شود. 

محمدنظامیان یادآور شد: مصرف‌کنندگان در صورت مشاهده تخلف، پرونده تخلفاتی تشکیل و توسط اداره صنعت، معدن و تجارت به مراجع ذی‌ربط ارجاع داده خواهد شد. 

وی محور اصلی نظارت بازرسان را رعایت اصول سلامت پخت و پز، اصول بهداشتی، رعایت قیمت‌های مصوب و زمان فعالیت هر واحد تجاری یا خدماتی موردنظر بازرسان اعلام و خاطرنشان کرد: کنترل قیمت‌ها، جلوگیری از افزایش خودسرانه ساعت فعالیت اغذیه‌فروشی‌ها و غذاخوری‌ها از دیگر محورهای نظارت مخصوص این ماه خواهد بود. 

 رئیس اتحادیه اصناف بیجار با اشاره به قیمت آزاد روغن در بازار و افزایش قیمت نهایی تولید این نوع شیرینی ماه رمضان، ادامه داد: افزایش قیمت امسال نسبت به سال گذشته حدود ۲۰۰درصد  بر اساس نوع کیفیت و میزان درخواست مصرف کننده است و حدود قیمت امروز بازارهر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک، سه میلیون و ۶۰۰هزار  ریال است و هر نوع افزایشی خلاف مصوبات است.

وی افزود: طعم مناسب، عطر، رنگ شفاف و نبود ذرات سوخته شده روی زولبيا و باميه از جمله نشانه های یک زولبيا و باميه مرغوب بعنوان محسوب می شود، زولبيا و باميه اكنون بيشترين فروش ار در شيرينی فروشی های بيجار دارا است و در تمام اين مغازه ها به فراوانی مشاهده می شود. 

انتهای خبر/