به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «کردامروز»، بیجار، دیاری با پیشینه‌ی کهن، طبیعتی بکر و مردمی مهمان‌نواز، همواره در تقویم گردشگری و فرهنگی ایران جایگاهی ویژه داشته است.

اما این میزبانیِ پرشور، هر سال در ۲ بازه‌ی زمانیِ نوروز و تعطیلات تابستانی، به آزمون جدی برای زیرساخت‌های خدمات‌رسانی شهری تبدیل می‌شود، بر اساس برآوردهای رسمی و میدانی مسئولان شهرستان، جمعیت ثابتِ حدوداً ۹۰ هزار نفری بیجار در این ایام به سه برابر افزایش می‌یابد و شهر میزبان جمعیتی نزدیک به ۲۷۰ هزار نفر می‌گردد.

این موجِ ناگهانیِ جمعیتی، اگرچه نشان‌دهنده‌ی جذابیت‌های بی‌نظیر منطقه است، اما هم‌زمان فشاری بی‌سابقه بر شریان‌های حیاتی زندگی روزمره وارد می‌کند، در این میان، شاید کمتر کسی گمان می‌برد که ابتدایی‌ترین و نمادین‌ترین نیاز سفره‌ی ایرانی، یعنی «نان»، به گلوگاه اصلی مدیریت شهری تبدیل شود.

افزایش سه‌برابری تقاضا برای نان در بازه‌ای کوتاه، زنجیره‌ی تأمین آرد، پخت، توزیع و فروش را با چالشی ساختاری و چندلایه روبه‌رو می‌سازد، نانوایی‌های شهرستان که ظرفیت و سهمیه‌ی آن‌ها بر اساس جمعیت ثابت منطقه طراحی شده، ناگهان با صف‌های طولانی، کشش مضاعف نیروی کار و فرسودگی زودرس تجهیزات مواجه می‌شوند.

 نتیجه‌ی این فشار ناگهانی، نه‌تنها اتلاف وقت ارزشمند شهروندان و مهمانان در صف‌های طاقت‌فرسا، بلکه کاهش محسوس کیفیت نان به دلیل شتاب‌زدگی در فرآیند پخت، خستگی مفرط پرسنل و اختلال در چرخه‌ی استراحتِ خمیر است، این وضعیت، تنها یک مسئله‌ی صنفی یا رفاهی ساده نیست؛ بلکه آزمونی دقیق برای توان مدیریتی، هماهنگی بین‌دستگاهی و ظرفیت‌سازیِ زیرساخت‌های غذایی در برابر شوک‌های جمعیتیِ قابل‌پیش‌بینی است.

در گزارش پیشین کردتودی به این سوالات رسیدیم که آیا می‌توان با برنامه‌ریزیِ پیش‌دستانه، بهینه‌سازی مکانیزم‌های تخصیص آرد، تقویت شبکه‌ نظارتی هوشمند و آموزشِ تخصصی نانواها برای مدیریتِ پیکِ تقاضا، از تکرار این چالشِ سالانه جلوگیری کرد؟ 

پیرو گزارش‌های میدانی پایگاه خبری تحلیلی کردتودی از دغدغه‌های نانوایان شهرستان بیجار در خصوص تأمین به‌موقع آرد، مسئولان شهرستانی با حساسیت و سرعت عمل، نسبت به رفع این نیاز اقدام کردند.

در همین راستا و در راستای تنظیم بازار و حمایت از تولید نان، ۲۵ تن آرد جبرانی در قالب سهمیه اختصاصی به واحدهای نانوایی سطح شهرستان بیجار توزیع شد.

این اقدام که با هماهنگی فرمانداری، اداره صنعت، معدن و تجارت و شرکت پشتیبانی امور دام انجام شد، با هدف جلوگیری از هرگونه کمبود آرد در چرخه تولید، تضمین تداوم فعالیت خبازی‌ها و تأمین نان مورد نیاز شهروندان صورت پذیرفت و توزیع این محموله، پاسخ مستقیم و عملی به مطالبه‌ای بود که کردتودی به عنوان رسانه‌ای مردمی و دغدغه‌مند، آن را بازتاب داده بود.

مسئولان شهرستانی با تأکید بر اهمیت نظارت مستمر بر زنجیره تأمین مواد اولیه نانوایی‌ها خاطرنشان کردند، پایش ذخایر آرد خبازی‌ها به‌صورت روزانه در دستور کار قرار دارد و در صورت شناسایی هرگونه نیاز اضافی یا کمبود احتمالی، تأمین سهمیه‌های مکمل نیز در اسرع وقت پیگیری خواهد شد، این رویکرد پیشگیرانه، نشان‌دهنده عزم جدی مدیریت شهرستان برای پیشگیری از بروز هرگونه اختلال در عرضه کالای اساسی نان است.

نکته حائز اهمیت در این فرآیند، نقش مؤثر رسانه‌های محلی در تسریع تصمیم‌گیری‌های اجرایی است.، گزارش‌های مستند و به‌موقع از چالش‌های صنف خبازی، نه‌تنها صدای نانوایان زحمتکش را به گوش مسئولان رساند، بلکه با ایجاد شفافیت، زمینه‌ساز اقدام سریع و هدفمند دستگاه‌های ذی‌ربط گردید و این تعامل سازنده میان رسانه و مسئولان، الگویی کارآمد برای حل مسائل شهری و خدمت‌رسانی به شهروندان محسوب می‌شود.

شایان ذکر است که توزیع آرد جبرانی با نظارت دقیق کارشناسان و با رعایت ضوابط سهمیه‌بندی انجام شده تا اطمینان حاصل شود که این منابع دقیقاً به واحدهای تولیدی فعال و مورد تأیید اختصاص یابد، همچنین مقرر شد مکانیزم‌های نظارتی برای پیشگیری از هرگونه انحراف در توزیع یا مصرف این آرد تقویت گردد.

در پایان، مسئولان شهرستان از نانوایان و شهروندان خواستند تا در صورت مشاهده هرگونه کمبود یا مشکل در تأمین نان، موضوع را از طریق سامانه‌های اطلاع‌رسانی رسمی اعلام نمایند تا با پیگیری فوری، از حقوق مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان صیانت شود، کردتودی نیز به عنوان رسانه پیگیر، ادامه روند تأمین و توزیع آرد در شهرستان بیجار را تا حصول اطمینان از پایداری این فرآیند، پوشش خبری خواهد داد.

انتهای خبر/